Microsoft Word M?mm?dov Orxan 709 docx
Yüklə 0,9 Mb. Pdf görüntüsü
|
7
865.5 min ton olmuşdur.
2010-cu ildəemal bölməsinin məhsullarından qida məhsulları istehsalı 2,4%, içki istehsalı 11,8% artmışdır.
2011-ci ildəemal bölməsinin məhsullarından qida məhsulları istehsalı 6.3 %, içki istehsalı 10.2% artmışdır [4, 3]. 2009-cu ildə Goranboyda “Gilan and Knauf Gipso-karton” MMC - nin ə razisində yeni zavod, Lənkəran rayonunun Sütəmurdov kəndi ərazisində yeni mini çay fabriki, Naxçıvan şəhərində “Badamlı” mineral sular zavodu, Samux rayonunda yeni süd emalı müəssisəsi istismara verilmişdir. 2010-cu ildə Tərtər rayonunda “Gilan” MMC tərəfindən inşa olunan süd emalı zavodu, Gəncə şəhərində “Jardin Royal” şokolad fabriki, Qəbələdə meyvə-tərəvəz saxlamaq üçün tikilmiş soyuducu anbar və meyvəçeşidləmə sexi, Abşeron rayonunun Masazır qəsəbəsində yodlaşdırılmış və rafinadlaşdırılmış qida duzu zavodu, “Cəlilabad Şərab-2” ASC-nin şərab zavodu”, “Azərsun” Holdinqin “Natural Green Land” kənd təssərrüfatı müəssisəsi və konserv zavodu, Qəbələ şəhərindəki “Gilan” konserv zavodunda yaradılan yeni istehsal sahələri, Zaqatala süd emalı zavodu, smayıllı rayonunun Hacıhətəmli kəndində fəaliyyət göstərən 200 ton illik istehsal gücünə malik “Monolit” MMC-nin “ smayıllı şərab-2” ASC, “Aqrovest” MMC tərəfindən Zaqatala rayonunda inşa edilən fındıq məmulatları istehsalı zavodu fəaliyyətə başlamışdır.
2011-ci ildə qida məhsullarının istehsalı sahəsində Ağcabədi rayonunda “Gilan” MMC tərəfindən inşa olunan süd emalı zavodu, Samuxda “NAA Aqrotara” MMC-nin meyvə qurudulması və emalı müəssisəsi, Tovuz rayonunun Bozalqanlı kəndi ərazisində tikilmiş süd emalı zavodu, Ağcabədi rayonunun Ağabəyli kəndində tikilən “Atena” süd məhsulları kombinatı, Ağcabədi şəhərində yeni süd emalı zavodu, mişli rayonunda “Azərsun Holdinq” şirkətinin “Green Land” yem fabriki, “Gilan Qəbələ Konserv Zavodu” MMC-nin Qəbələ limonad zavodu, “Aqroinvestkom” MMC- nin Şəki şərab zavodu, Oğuz şəhərində qarğıdalı emalı və qlükoza istehsalı 8
müəssisəsi, Ağsuda “Az-Granata” MMC-nin şirə və şərab emalı zavodu, Ağsuda çörək zavodu fəaliyyətə başlamışdır. Qeyd etmək lazımdır ki, ölkəmizdə qida sənayesi sahəsində ən iri sənaye müəssisələrindən olan, 1991-ci ildən Azərbaycanda fəaliyyətə başlayan "Azersun Holdinq" MMC qida istehsalı, pərakəndə satış və kənd təsərrüfatı sahəsində fəaliyyət göstərən, ölkənin qabaqcıl şirkətidir. Qida sektorunda, Azərbaycanı istehsalçı və ixracatçı ölkə halına gəlməsində böyük rol oynayan “Azersun Holdinq”, tərkibində fəaliyyət göstərən zavodların güclü istehsal potensialı ilə yanaşı geniş ixracat şə bəkəsinə sahibdir. "Azersun Holdinq" MMC-də Sun Tea Azərbaycan, Bakı Qida və Yağ Fabriki, Zeytun Emalı Fabriki, Qafqaz Konserv Zavodu, Azərbaycan Şəkər stehsalat Birliyi, Zaqatala Fındıq Fabriki, Qənd stehsalı Fabriki, Qida Paketləmə Müəssisəsi, Azərbaycan Duz stehsalatı Birliyi, Biləsuvar Konserv Zavodu kimi iri qida sənayesi müəssisələri fəaliyyət göstərməkdədir. O cümlədən, “Gilan Holdinq” ş irkətlər qrupuna Qəbələ Konserv zavodu, Qəbələ Fındıq Emalı zavodu, Bakı Jalə suları zavodu, Gilan Alko spirt zavodu, Makaron zavodları, Dəyirmanlar, süd emalı zavodları və digər qida sənayesi müəssisələri daxildir.Həmçinin, tullantısız texnologiya əsasında işləyən mişli şəkər zavodunu və onun nəzdində fəaliyyət göstərən bitki mənşəli Yağ Emalı zavodunu, qarışıq Quru Yem zavodunu, Melas emalı zavodunu göstərmək olar. mişli şəkər zavodu nəinki əhalimizin şəkərə olan tələbatının ödənilməsində, hətta bir çox qida sənayesinin (konserv, qənnadı məmulatları və s.) fəaliyyət göstərməsinə də köməklik göstərir [3, 1]. Bundan başqa, son 10 – 12 ildə yuxarıda adı çəkilən qida sənayeləri ilə yanaşı Azərbaycanda “Avrora” qida istehsalat müəssisəsi, “Bəhrə” biskivit fabriki, “Veysəloğlu və Yaycılı Qardaşlar” MMC – nin “Ulduz” şokolad fabriki və s. kimi ölkənin qabaqcıl, müasir texnologiyalarla təhciz olunmuş sənayeləri də fəalliyyət göstərməkdədir.
“Veysəloğlu və Yaycılı Qardaşlar” şirkətlər qrupunun nəzdində fəaliyyət göstərən “Ulduz” şokolad fabriki, müxtəlif çeşidli şokolad və ko m fet məhsullları istehsalına görə demək olar ki, ölkənin qənnadı məmulatları istehsalı üzrə birinci 9
sənaye sahəsidir.
“Ulduz” şokolad fabriki, fəaliyyətə 2001-ci ildənbaşlamışdır. Fabrik ilk fəaliyyətə başladığı dövrdə yarımavtomatlaşdırılmış və qismən avtomatlaşdıırlmış bir neçə istehsal xəttləri ilə təhciz olunmuşdu. Zaman keçdikcə, “Ulduz” şokolad fabriki Azərbaycanın qida sənayesi sektorunda qabaqcıl şirkətlərdən birinə çevrildi. stehsal prosesində keyfiyyəti daim diqqət mərkəzində saxlayan şirkətin rəhbərliyi bunun üçün Almaniya, Belçika, taliya və bir sıra qabaqcıl Avropa ölkələrinin tanınmış ş okolad istehsalçılarının fəaliyyət mexanizmini öyrəndi və fabrikdə yeni müasir avadanlıqlar quraşdırmağa başlanıldı. Artıq tam avtomatlaşdırılmış, müasir qurğuların istismara verilməsi sayəsində məhsul istehsalı artırılmış və fabrikdə dünyanın ən qabaqcıl müəssisələri ilə raqabət apara biləcək müasir iş şəraiti yaradılmışdır. Hazırda fabrikdə “Chocotch”, “Sollich” adlı istehsal avadanlıqları quraşdırılmışdır. Fabrikdə istehsal olunan müxtəlif çeşidli şokolad məhsulları Azərbaycanın bütün bölgələrinə yayılmış və böyük istehlakçı kütləsinin rəğbətini qazanmışdır. nkişafındakı dinamikliyi möhkəmləndirmək, ixrac potensialını genişləndirmək məqsədi ilə beynəlxalq standartların tələblərinə uyğun təkmilləşdirmə siyasəti həyata keçirilir. Əldə olunan uğurlar kollektivi daha məsuliyyətlə çalışmağa, texnoloji yeniliklərin tətbiqini daim diqqət mərkəzində saxlamağa sövq edir [37].
Ölkəmizdə təkcə “Ulduz” şokolad fabrikinin deyil,həm də digər qida məhsulları istehsal edən sənaye sahələrinin məhsulları da dünya bazarına ixrac olunmaqdadır.
Hal-hazırda yuxarıda adı çəkilən müəssisələrdə müxtəlif çeşiddə yüksək keyfiyyətli qidaməhsullarıistehsal olunur. Məlumdur ki, insanların düzgün qidalanmaması, eyni zamanda insanlar keyfiyyətsiz, ekoloji cəhətdən təmiz olmayan qida məhsulları ilə uzunmüddətqidalandıqda, bu onlarda müxtəlif xəstəliklərin əmələ gəlməsinəsəbəb olur. Bu xəstəliklərin qarşısının alınması üçün ekolojicəhətdən təmiz qida məhsulları ilə qidalanmaq daimön planaçəkilməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, ölkəmizə bəzixaricidövlətlərdən ekoloji cəhətdən təmiz olmayan, mutasiya olunmuş,yəni geni dəyişdirilmiş bitki və heyvan mənşəli qida məhsullarıidxal olunur.
Yüklə 0,9 Mb. Dostları ilə paylaş:
|