272
heyvan mənşəli qidaları qəbul etməsi zamanı isə bu
enerjinin yalnız 12-25%-i saf halda ola bilər.
Səbəb odur ki, Günəşdən gələn bu enerji çox uzun bir yol
keçərək
(müxtəlif
çevrilmələrə
uğrayaraq)
insan
orqanizminə ilkin şəkildə olduğu kimi gəlib çatmır və buna
görə də cürbəcür xəstəliklərin baş verməsinə, həmçinin tez
qocalmaya gətirib çıxarır. Professor Volkovun təbirincə
desək, “insan 280 il yaşamağa qadirdir”, amma bir şərtlə -
əgər o da bitkilər kimi avtotrof yaşamağı bacarsaydı. Digər
tərəfdən, məlumdur ki, Günəş şüaları bir düz xətt
istiqamətində yayılır, onlar prizmada sınaraq yenidən düz
xətt istiqamətində difraksiya edirlər, səpələnirlər, bir sözlə,
onlar üçün əyri yol istiqaməti yoxdur. Bitkilər bu şüaları
necə varsa, elə, yəni düz xətt istiqamətində qəbul edirlər.
Qalan bütün canlılar, o cümlədən, insanlar bu şüaları əyri
yollarla qəbul etdiklərindən elə əyri yollar da onlara nəsib
olur. Buradan belə bir fikir meydana gəlir: insan üçün ən
keyfiyyətli və sərfəli qida məhsulu heyvan mənşəli yox,
bitki mənşəli qida məhsullarıdır. Hal-hazırda bitkilərlə
qidalanan insanların (vegetarianların) sayı dünyada 800
milyonu keçir və bu temp çox sürətlə davam etməkdədir.
273
Veqanlıq və ya veqanizm VEGETARİAN sözündən
götürülüb “bitki” mənasını verir. Hesab edilir ki, bu termin
ilk dəfə olaraq 1944-cü ilin noyabr ayında Böyük
Britaniyada “Veqan cəmiyyətinin” (Veqan Sosiety)
təşkilatçısı Donald Uotson (Donald Watson) tərəfindən
işlənilmişdir. Donald Uotson 14 yaşından veqetarian və 30
yaşından isə veqan olmuşdur, 2005-ci ildə 95 yaşında vəfat
etmişdir.
Veqanlar – bu qrupa daxil olan vegetarianlar süd və bal
da daxil olmaqla bütün heyvan mənşəli qida məhsullarının
istifadəsindən azad olanlardır. Onlar həmçinin dəri, xəz, yun
və ipəkdən hazırlanmış paltarlardan istifadə etmirlər,
heyvani zülallar əsasında işlənib hazırlanmış kosmetik və
gigiyenik məmulatlardan da imtina edirlər. 1994-cü ilin
noyabrın 1-dən etibarən hər il bu gün “Beynəlxalq veqanlar
günü” kimi qeyd edilir. Dünyanın hətta ən məşhur elm
xadimləri, yazıçıları, rəssamları, dövlət nümayəndəlri –
Pifaqor, Sokrat, Platon, Kliment İskəndəriyyəli, Plutarx,
Leonardo da Vinçi, Monten, Con Milton, İsaak Nyüton,
Emanuel Svedensborq, Volter, Benciamin Franklin, Jan-
Jak Russo, Lev Tolstoy, Bernard Şou, Rabindranat
Taqor, Mahatma Qandi, Albert Eynşteyn, Adolf Hitler
və s. vegetarian olmuşlar.
Məşhur vegetarianlar
Adı və
soyadı
Vegetari
anlıq
növü
Sənət və
kateqoriyası
Ölkə
Əlavə
göstəricilər
Adams
Brayan
veqan
Musiqişünas/kom
pozitor
Kanada
Aydol Billi veqan
Musiqişünas/kom
pozitor
Böyük
Britani
ya
Ayero
Frenk
veqan
Musiqişünas/kom
pozitor
ABŞ
My
Chemical
274
Romance
qrupunun
ritm-gitaristi
və
Leathermouth
qrupunun
lideri
Məhəmmə
dəli
veqan
boksyor
ABŞ
Anderson
Pamela
veqan
Aktyor/rejissor
ABŞ
Vladimir
Alekseeviç
Andreyev
veqan
Aktyor/rejissor
Rusiya
Sovet və rus
kino - teatr
aktyoru, teatr
rejissoru,
Rusiyanın
dövlət
mükafatı
laureatı, SSRİ
xalq artisti
Anand
Vişvanatan
veqan
idmançı
Hindist
an
Anno
Hideaki
veqan
Aktyor/rejissor
Yaponi
ya
Afflek
Keysi
veqan
Aktyor/rejissor
ABŞ
Batrutdino
v Timur
veqan
Aktyor/rejissor
Rusiya
“Comedy
Club”-da ən
populyar
rezidentlərdə
n biri
Barqeld
Bliksa
veqan
Aktyor/rejissor
Almani
ya
Einsturzende
Neubauten
qrupunun
lideri, Nick
Cave and the
Bad Seeds
qrupunun
gitaristi
Beysinger
Kim
veqan
Aktyor/rejissor
ABŞ
275
Bencamin
Andre
(Andre
3000)
veqan
Musiqişünas/kom
pozitor
ABŞ
OutKast
qrupu
Bolduin
Alek
veqan
Aktyor/rejissor
ABŞ
Bolton
Maykl
veqan
Musiqişünas/kom
pozitor
ABŞ
Brennan
Şon
veqan
Musiqişünas/kom
pozitor
ABŞ
London After
Midnight
qrupunun
lideri
Budina
Olqa
Aleksandr
ovna
Aktyor/rejissor
Rusiya
Buş Keyt
Musiqişünas/kom
pozitor
Böyük
Britani
ya
Bhakti
Viqyana
Qosvami
Din xadimi
Hindist
an,
Rusiya
Rusiyada
beynəlxalq
xaççəkmə
cəmiyyətinin
rəhbəri
Bhaktiveda
nta Svami
Prabxupad
a
Din xadimi
Hindist
an
Beynəlmiləl
xaççəkmə
cəmiyyətinin
yaradıcısı
Vaykule
Layma
Musiqişünas/kom
pozitor
Rusiya,
Latviya
Valetta
Ember
Aktyor/rejissor
ABŞ
Amerikalı
top-model və
aktrisa
Vedder
Eddi
Musiqişünas/kom
pozitor
ABŞ
Pearl Jam,
Bad Radio,
Temple of the
Dog,
Hovercraft
qrupundan
Ventimilya
Maylo
Lakto-
vegetaria
Aktyor/rejissor
ABŞ
Dostları ilə paylaş: |