ƏHMƏd-cabiR ƏHMƏdov zeytun və zeytun yağI (Monoqrafiya)

partiyanın nömrəsi;
briqadanın və ya qablaşdırıcının nömrəsi;
sertifikatlaşdırma haqqında məlumat;
bu standartın işarəsi.
Markalanma Respublikanın dövlət dilində olmalıdır.
Yaşıl və qara zeytun partiyalarla qəbul edilir. Eyni pomoloji və əmtəə sortuna məxsus, eyni növ, tip, ölçülərdə olan taraya qablaşdırılan, eyni nəqliyyat vasitəsində gətirilən, eyni keyfiyyət vəsiqəsi və “Bitkiçilik məhsullarının tərkibində toksiki elementlərin miqdarı və pestisidlərin tətbiqi
üzrə reqlamentlərə riayət edilməsi haqqında sertifikat” ilə rəsmiləşdirilən istənilən miqdarda yaşıl və qara zeytun partiya hesab edilir.

Cədvəl 1.6. Zeytun yağı istehsalı üçün nəzərdə
tutulan qara zeytunun keyfiyyət göstəriciləri

Göstəricinin adı	Xarakteristikası və norması
Xarici görünüşü	Təzə, təmiz, yetişmiş meyvələr. Ölüşkəmə əlamətləri olan meyvələrin mövcudluğuna yol verilir
Rəngi	Qara, qara- bənövşəyi Partiyada 25%-ə qədər bənövşəyi-qonur və bənövşəyi-yaşılımtıl rəngli (meyvə səthinin 10-i qədər) meyvələrin olmasına yol verilir
En kəsiyinin ən böyük diametri üzrə meyvələrin ölçüsü, mm, ən azı	8
	Partiyada 15%-ə qədər ölçüsü ən azı 6 mm olan meyvələrin olmasına yol verilir
Daxili quruluşu	Ləti yetişmiş , sıx və ya yumşaq, kiçik əzilmiş yerlər, çatlar ola bilər
Kənd təsərrüfatı ziyanvericiləri və xəstəliklər ilə zədələnmə: meyvənin səthinin bənövşəyi çanaqlı yastıca ilə iynələnməsi	Məhdudlaşdırılmır
Cüzamla zədələnmə