Ta’m bilish idroki

Shuni alohida qayd qilish kerakki, visseroretseptorlar boshqa sezgi a’zolari retseptorlaridan farq qilib, ularning hamma qo‘zg‘alishi odamga sezilavermaydi. Balki bu retseptorlarning ba’zilarining qo‘zg‘alishini odam sezadi. Masalan, och qolish, chanqash, siydik, najas ajratishga taalluqli retseptorlar qo‘zg‘alishini odam sezadi va shunga ko‘ra chora-tadbir ko‘radi. Ammo ko‘pchilik visseroretseptorlarning qo‘zg‘alishini odam sezmaydi. Masalan, yurak, o‘pka, taloq, jigar, buyrak kabi a’zolar hamda qon tomirlari devoridagi retseptorlarning qo‘zg‘algani va ularning ishi o‘zgargani odamga ko‘pincha bilinmaydi. Biroq ichki a’zolar kasallanganda ularda sodir bo‘ladigan o‘zgarishlar retseptorlarning kuchli qo‘zg‘alishi natijasida odamda kasallikning noxush belgilari seziladi. Masalan, kasallangan organ sohasida og‘riq, achishish, ichaklarda gaz to‘planishi tufayli qorin sohasida g‘uldurash eshitilishi kabilar shular jumlasidandir.

• Shuni alohida qayd qilish kerakki, visseroretseptorlar boshqa sezgi a’zolari retseptorlaridan farq qilib, ularning hamma qo‘zg‘alishi odamga sezilavermaydi. Balki bu retseptorlarning ba’zilarining qo‘zg‘alishini odam sezadi. Masalan, och qolish, chanqash, siydik, najas ajratishga taalluqli retseptorlar qo‘zg‘alishini odam sezadi va shunga ko‘ra chora-tadbir ko‘radi. Ammo ko‘pchilik visseroretseptorlarning qo‘zg‘alishini odam sezmaydi. Masalan, yurak, o‘pka, taloq, jigar, buyrak kabi a’zolar hamda qon tomirlari devoridagi retseptorlarning qo‘zg‘algani va ularning ishi o‘zgargani odamga ko‘pincha bilinmaydi. Biroq ichki a’zolar kasallanganda ularda sodir bo‘ladigan o‘zgarishlar retseptorlarning kuchli qo‘zg‘alishi natijasida odamda kasallikning noxush belgilari seziladi. Masalan, kasallangan organ sohasida og‘riq, achishish, ichaklarda gaz to‘planishi tufayli qorin sohasida g‘uldurash eshitilishi kabilar shular jumlasidandir.

• Ta'm analizatorining vazifasi. Evolyutsiya jarayonida ta'm ovqatni tanlash yoki rad etish mexanizmi sifatida rivojlangan. Tabiiy sharoitda ta'm sezgilari xushbo'y, teginish va harorat sezgilari bilan birlashtirilib, oziq-ovqat tomonidan ham yaratilgan. Bu barcha tirnash xususiyati kombinatsiyasi ta'm hissi va oziq-ovqat moddasiga adekvat javob beradi. Muhim nuqta shundaki, afzal qilingan oziq-ovqat tanlovi qisman tug'ma mexanizmlarga asoslanadi, lekin asosan shaxsiy hayotda rivojlangan munosabatlarga bog'liq.