Gluten intoleransi olan (gluten duyarliliği olan) İnsanlara uygun gidalar tebliĞİ
Yüklə 3,31 Mb.
|
| Partikül büyüklüğü: Ortalama partikül büyüklüğü 10-50 µm arasında değişecektir.
Saflık: Yakma kaybı: %12’den fazla olmamalıdır (800 ºC’de 30 dakika). Florür: Flor cinsinden ifade edilen 20 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Alüminyum: 50 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 451 (i) PENTASODYUM TRİFOSFAT Eş anlamlılar: Pentasodyum tripolifosfat; Sodyum tripolifosfat Tanım: EINECS: 231-838-7 Kimyasal adı: Pentasodyum trifosfat Kimyasal formülü: Na5O10P3·nH2O (n = 0 ya da 6) Molekül ağırlığı: 367,86 Analiz: İçeriği %85,0’dan (susuz) ya da %65,0’dan (hekzahidrat) az olmamalıdır. P2O5 içeriği, %56’dan az ve %59’dan fazla olmamalıdır (susuz) ya da %43’ten az ve %45’ten fazla olmamalıdır (hekzahidrat). Tanımlama: Beyaz, hafif higroskopik granüller ya da toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda serbest çözünür. Etanolde çözünmez. Sodyum testi: Testi geçer. Fosfat testi: Testi geçer. pH: 9,1 - 10,2 arasındadır (%1’lik çözelti). Saflık: Kurutma kaybı: Susuz: %0,7’den fazla olmamalıdır (105 ºC, 1 saat). Hekzahidrat: %23,5’ten fazla olmamalıdır (60 ºC’de 1 saat, sonra 105 ºC’de 4 saat). Suda çözünmeyen madde: %0,1’den fazla olmamalıdır. Yüksek polifosfatlar: %1’den fazla olmamalıdır. Florür: Flor cinsinden ifade edilen 10 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 451 (ii) PENTAPOTASYUM TRİFOSFAT Eş anlamlılar: Pentapotasyum tripolifosfat; Potasyum trifosfat; Potasyum tripolifosfat Tanım: EINECS: 237-574-9 Kimyasal adı: Pentapotasyum trifosfat; Pentapotasyum tripolifosfat Kimyasal formülü: K5O10P3 Molekül ağırlığı: 448,42 Analiz: Susuz bazda içeriği %85’ten az olmamalıdır. P2O5 içeriği, %46,5’ten az ve %48’den fazla olmamalıdır. Tanımlama: Beyaz, çok higroskopik toz veya granüller İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda çok çözünür. Potasyum testi: Testi geçer. Fosfat testi: Testi geçer. pH: 9,2- 10,5 arasındadır (%1’lik çözelti). Saflık: Yakma kaybı: %0,4’ten fazla olmamalıdır (105 ºC’de 4 saat, sonra 550 ºC’de 30 dakika). Suda çözünmeyen madde: %2’den fazla olmamalıdır. Florür: Flor cinsinden ifade edilen 10 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 452 (i) SODYUM POLİFOSFAT 1. ÇÖZÜNÜR POLİFOSFAT Eş anlamlılar: Sodyum hekzametafosfat; Sodyum tetrapolifosfat; Graham’s salt (Graham tuzu); Sodyum polifosfatlar, camsı; Sodyum polimetafosfat; Sodyum metafosfat Tanım: Çözünür sodyum polifosfatlar, sodyum ortofosfatlarının füzyon ve sonrasında dondurulması ile elde edilir. Bu bileşikler, Na2PO4 grupları ile sonlandırılan, (NaPO3)x x ≥ 2 durumundaki lineer metafosfat birimleri zincirlerinden oluşan, pek çok şekilsiz, suda çözünür polifosfatlar içeren bir sınıftır. Bu maddeler genellikle, Na2O/P2O5 oranları ya da P2O5 içerikleri ile tanımlanır. Bu Na2O/P2O5 oranları çeşitlilik gösterir; x = ortalama 4 olan sodyum tetrapolifosfatı için yaklaşık 1,3 iken; x = 13- 18 olan ve genellikle sodyum hekzametafosfat olarak adlandırılan Graham tuzu için yaklaşık 1,1 ve x = 20- 100 ya da daha fazlası olan daha yüksek molekül ağırlıklı sodyum polifosfatları için yaklaşık 1,0’dır. Bunların çözeltilerinin pH’sı 3,0 ile 9,0 arasında değişir. EINECS: 272-808-3 Kimyasal adı: Sodyum polifosfat Kimyasal formülü: Genel formülü; “n”in 2’den küçük olmadığı durumda, H(n+2)PnO(3n+1) olan ve, lineer yoğunlaştırılmış polifosforik asitlerin sodyum tuzlarının heterojen karışımlarıdır. Molekül ağırlığı: (102)n Analiz: P2O5 içeriği, yanmış bazda %60’tan az ve %71’den fazla olmamalıdır. Tanımlama: Renksiz ya da beyaz, saydam yassı tanecikler, granüller veya tozlar İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda çok iyi çözünür. Sodyum testi: Testi geçer. Fosfat testi: Testi geçer. pH: 3,0- 9,0 arasındadır (%1’lik çözelti). Saflık: Yakma kaybı: %1’den fazla olmamalıdır. Suda çözünmeyen madde: %0,1’den fazla olmamalıdır. Florür: Flor cinsinden ifade edilen 10 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. 2. ÇÖZÜNMEYEN POLİFOSFAT Eş anlamlılar: Çözünmeyen sodyum metafosfat; Maddrell’s salt (Maddrell tuzu); Çözünmeyen sodyum polifosfat; IMP Tanım: Çözünmeyen sodyum metafosfat, ortak bir eksen civarında zıt yönlerde spiral olan, iki uzun metafosfat zinciri (NaPO3)x’den oluşan yüksek molekül ağırlıklı sodyum polifosfattır. Na2O/P2O5 oranı yaklaşık 1,0’dır. Sudaki 1/3 süspansiyonunun pH’sı yaklaşık 6,5’tir. EINECS: 272-808-3 Kimyasal adı: Sodyum polifosfat Kimyasal formülü: Genel formülü; “n”in 2’den küçük olmadığı durumda, H(n+2)PnO(3n+1) olan ve lineer yoğunlaştırılmış polifosforik asitlerin sodyum tuzlarının heterojen karışımlarıdır. Molekül ağırlığı: (102)n Analiz: P2O5 içeriği, %68,7’den az ve %70,0’dan fazla olmamalıdır. Tanımlama: Beyaz kristal toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda çözünmez. Mineral asitler ile potasyum ve amonyum (ancak sodyum değil) klorür çözeltilerinde çözünür. Sodyum testi: Testi geçer. Fosfat testi: Testi geçer. pH: Yaklaşık 6,5 (suda 1’e 3 süspansiyon) Saflık: Florür: Flor cinsinden ifade edilen 10 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 452 (ii) POTASYUM POLİFOSFAT Eş anlamlılar: Potasyum metafosfat; Potasyum polimetafosfat; Kurrol salt (Kurrol tuzu) Tanım: EINECS: 232-212-6 Kimyasal adı: Potasyum polifosfat Kimyasal formülü: (KPO3)n Genel formülü; “n”in 2’den küçük olmadığı durumda, H(n+2)PnO(3n+1) olan ve lineer yoğunlaştırılmış polifosforik asitlerin potasyum tuzlarının heterojen karışımlarıdır. Molekül ağırlığı: (118)n Analiz: P2O5 içeriği, yanmış bazda %53,5’ten az ve %61,5’ten fazla olmamalıdır. Tanımlama: İnce taneli beyaz toz ya da kristaller veya renksiz, camsı yassı tanecikler İdentifikasyon: Çözünürlük: 1 g, 1/25’lik 100 mL sodyum asetat çözeltisinde çözünür. Potasyum testi: Testi geçer. Fosfat testi: Testi geçer. pH: 7,8’den fazla olmamalıdır (%1’lik süspansiyon). Saflık: Yakma kaybı: %2’den fazla olmamalıdır (105 ºC’de 4 saat, sonra 550 ºC’de 30 dakika). K Siklik fosfat: P2O5 içeriğinde %8’den fazla olmamalıdır. Florür: Flor cinsinden ifade edilen 10 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 452(iii) SODYUM KALSİYUM POLİFOSFAT Eş anlamlılar: Sodyum kalsiyum polifosfat, camsı Tanım: EINECS: 233-782-9 Kimyasal adı: Sodyum kalsiyum polifosfat Kimyasal formülü: (NaPO3)n CaO, burada n tipik olarak 5’tir. Molekül ağırlığı: Analiz: P2O5 içeriği yanmış bazda %61’den az ve %69’dan fazla olmamalıdır. Tanımlama: Beyaz camsı kristaller, küreler İdentifikasyon: pH: Yaklaşık olarak 5-7 (%1’lik kütle/kütle sulu çözelti) CaO içeriği: %7-%15 kütle/kütle Saflık: Florür: 10 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 452 (iv) KALSİYUM POLİFOSFAT Eş anlamlılar: Kalsiyum metafosfat; Kalsiyum polimetafosfat Tanım: EINECS: 236-769-6 Kimyasal adı: Kalsiyum polifosfat Kimyasal formülü: (CaP2O6)n Genel formülü; “n”in 2’den küçük olmadığı durumda, H(n+2)PnO(n+1) olan ve lineer yoğunlaştırılmış polifosforik asitlerin kalsiyum tuzlarının heterojen karışımlarıdır. Molekül ağırlığı: (198)n Analiz: P2O5 içeriği, yanmış bazda %71’den az ve %73’ten fazla olmamalıdır. Tanımlama: Kokusuz, renksiz kristaller ya da beyaz toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda genellikle eser miktarda çözünür. Asit ortamda çözünür. Kalsiyum testi: Testi geçer. Fosfat testi: Testi geçer. CaO içeriği: %27- %29,5 Saflık: Yakma kaybı: %2’den fazla olmamalıdır (105 ºC’de 4 saat, sonra 550 ºC’de 30 dakika). Siklik fosfat: P2O5 içeriğinde %8’den fazla olmamalıdır. Florür: Flor cinsinden ifade edilen 30 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 459 BETA-SİKLODEKSTRİN Eş anlamlılar: Tanım: Beta-siklodekstrin, yedi α-1,4-bağlı D-glukopiranosil birimlerinden oluşan bir indirgen olmayan siklik sakkarittir. Ürün, kısmen hidrolize edilmiş nişastada Bacillus circulans, Paenibacillus macerans veya rekombinant Bacillus licheniformis’in SJ1608 suşundan elde edilen sikloglikoziltransferaz (CGTase) enziminin faaliyeti ile üretilir. EINECS: 231-493-2 Kimyasal adı: Sikloheptaamiloz Kimyasal formülü: (C6H10O5)7 Molekül ağırlığı: 1.135 Analiz: Susuz bazda içeriği %98,0 (C6H10O5)7’dan az olmamalıdır. Tanımlama: Hemen hemen kokusuz, beyaz veya beyaza yakın kristal katı Sulu çözeltinin görünümü: Berrak ve renksiz İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda eser miktarda çözünür, sıcak suda serbest çözünür, etanolde az çözünür. Spesifik rotasyon: [α]D 25 (+ 160°) - (+ 164°) (%1’lik çözelti) pH değeri: 5,0-8,0 (%1’lik çözelti) Saflık: Su içeriği: %14’ten fazla olmamalıdır (Karl Fischer yöntemi). Diğer siklodekstrinler: Susuz bazda %2’den fazla olmamalıdır. Çözücü kalıntıları: Toluen ve trikloroetilenin her biri için 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Sülfatlandırılmış kül: %0,1’den fazla olmamalıdır. Arsenik: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 460 (i) MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ, SELÜLOZ JEL Eş anlamlılar: Tanım: Mikrokristalin selüloz, lifli bitki materyallerinden bir pulp olarak elde edilen alfa-selülozun, mineral asitlerle işlem görmesiyle hazırlanmış, saflaştırılmış ve kısmen depolimerize edilmiş selülozdur. Polimerizasyon derecesi, tipik olarak 400’den azdır. EINECS: 232-674-9 Kimyasal adı: Selüloz Kimyasal formülü: (C6H10O5)n Molekül ağırlığı: 36.000 civarındadır. Analiz: Susuz bazda selüloz cinsinden hesaplanan %97’den az olmamalıdır. Partikül büyüklüğü: 5 μm’den az olmamalıdır (5 μm’dan küçük partiküller %10’dan fazla olmayacak şekilde). Tanımlama: İnce taneli beyaz ya da hemen hemen beyaz kokusuz toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Su, etanol, eter ve seyreltik mineral asitlerde çözünmez. Sodyum hidroksit çözeltisinde az çözünür. Renk reaksiyonu: 1 mg numuneye, 1 mL fosforik asit eklenir ve 30 dakika bir su banyosunda ısıtılır. Pirokateşolün fosforik asitteki 1/4’lük çözeltisinden 4 mL eklenir ve 30 dakika ısıtılır. Kırmızı bir renk oluşur. İnfrared absorbsiyon spektroskopisi: Tespit edilir. Süspansiyon testi: 30 g numune 270 mL su ile yüksek-hızlı karıştırıcı (12.000 rpm) yardımıyla 5 dakika karıştırılır. Oluşan karışım; kolay akan bir süspansiyon ya da ağır, topaklı, çok akışkan olmayan; akması hâlinde yavaş hareket eden ve pek çok sıkışmış hava kabarcığı içeren bir süspansiyon olacaktır. Eğer kolay akan bir süspansiyon elde edilirse, 100 mL’si 100 mL’lik dereceli silindire boşaltılır ve 1 saat beklemeye bırakılır. Katı maddeler dibe çöker ve üstte kalan bir sıvı meydana gelir. pH: Üstte kalan sıvının pH’sı 5,0- 7,5 arasındadır (suda %10’luk süspansiyon). Saflık: Kurutma kaybı: %7’den fazla olmamalıdır (105 ºC, 3 saat). Suda çözünen madde: %0,24’ten fazla olmamalıdır. Sülfatlandırılmış kül: 800 ± 25 ºC’de belirlenir; %0,5’ten fazla olmamalıdır. Nişasta: Tespit edilemez. İdentifikasyonda süspansiyon testinde elde edilen dispersiyonun 20 mL’sine birkaç damla iyot çözeltisi eklenir ve karıştırılır. Mordan maviye kadar bir renk veya mavi renk oluşmamalıdır. Karboksil grupları: %1’den fazla olmamalıdır. Arsenik: 3 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 2 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 460 (ii) TOZ SELÜLOZ Tanım: Lifli bitki materyallerinden bir pulp olarak elde edilen alfa-selülozun işlem görmesiyle hazırlanmış, saflaştırılmış ve mekanik olarak parçalara ayrılmış selülozdur. EINECS: 232-674-9 Kimyasal adı: Selüloz; 1:4 bağlı glukoz kalıntılarının lineer polimeri Kimyasal formülü: (C6H10O5)n Molekül ağırlığı: (162)n (n, ağırlıklı olarak 1.000 ve daha büyüktür.) Analiz: İçeriği %92’den az olmamalıdır. Partikül büyüklüğü: 5 μm’den az olmamalıdır (5 μm’den küçük parçacıklar %10’dan fazla olmayacak şekilde). Tanımlama: Beyaz, kokusuz toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Su, etanol, eter ve seyreltik mineral asitlerde çözünmez. Sodyum hidroksit çözeltisinde az çözünür. Süspansiyon testi: 30 g numune 270 mL su ile yüksek-hızlı karıştırıcı (12.000 rpm) yardımıyla 5 dakika karıştırılır. Oluşan karışım; kolay akan bir süspansiyon ya da ağır, topaklı, çok akışkan olmayan; akması hâlinde yavaş hareket eden ve pek çok sıkışmış hava kabarcığı içeren bir süspansiyon olacaktır. Eğer kolay akan bir süspansiyon elde edilirse, 100 mL’si 100 mL’lik dereceli silindire boşaltılır ve 1 saat beklemeye bırakılır. Katı maddeler dibe çöker ve üstte kalan bir sıvı meydana gelir. pH: Üstte kalan sıvının pH’sı 5,0- 7,5 arasındadır (suda %10’luk süspansiyon). Saflık: Kurutma kaybı: %7’den fazla olmamalıdır (105 ºC, 3 saat). Suda çözünen madde: %1,0’dan fazla olmamalıdır. Sülfatlandırılmış kül: 800 ± 25 ºC’de belirlenir; %0,3’ten fazla olmamalıdır. Nişasta: Tespit edilemez. İdentifikasyonda süspansiyon testinde elde edilen dispersiyonun 20 mL’sine birkaç damla iyot çözeltisi eklenir ve karıştırılır. Mordan maviye kadar bir renk veya mavi renk oluşmamalıdır. Arsenik: 3 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 2 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 461 METİL SELÜLOZ Eş anlamlılar: Selüloz metil eter Tanım: Metil selüloz, lifli bitki materyallerinden direkt olarak elde edilen ve metil grupları ile kısmen eterleştirilmiş selülozdur. EINECS: Kimyasal adı: Selülozun metil eteri Kimyasal formülü: Sübstitüe anhidroglukoz birimlerini içeren polimerler, aşağıdaki genel formüle sahiptir: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3); burada R1, R2, R3 aşağıdakilerden biri olabilir:
Molekül ağırlığı: 20.000- 380.000 civarında Analiz: İçeriği, metoksil gruplarının (-OCH3) %25’inden az ve %33’ünden fazla ve hidroksietoksil gruplarının (-OCH2CH2OH) %5’inden fazla olmamalıdır. Tanımlama: Hafif higroskopik beyaz ya da hafif sarımsı veya grimsi, kokusuz ve tatsız, granüler veya lifli toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda şişer, berraktan bulanık renge, viskoz, kolloidal bir çözelti oluşturur. Etanol, eter ve kloroformda çözünmez. Glasiyel asetik asitte çözünür. pH: 5,0’dan az ve 8,0’dan fazla olmamalıdır (%1’lik kolloidal çözelti). Saflık: Kurutma kaybı: %10’dan fazla olmamalıdır (105 ºC, 3 saat). Sülfatlandırılmış kül: %1,5’ten fazla olmamalıdır (800 ± 25 ºC). Arsenik: 3 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 2 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 462 ETİL SELÜLOZ Eş anlamlılar: Selüloz etil eter Tanım: Etil selüloz, lifli bitki materyalinden direkt olarak elde edilen ve etil grupları ile kısmen eterleştirilmiş selülozdur. EINECS: Kimyasal adı: Selülozun etil eteri Kimyasal formülü: Sübstitüe anhidroglukoz birimlerini içeren polimerler, aşağıdaki genel formüle sahiptir: C6H7O2(OR1)(OR2); burada R1 ve R2 aşağıdakilerden biri olabilir:
Molekül ağırlığı: Analiz: İçeriği, kuru bazda (her bir anhidroglukoz birimi başına 2,6’dan fazla olmayan etoksil gruplarına eşdeğer) etoksil gruplarının (-OC2H5) %44’ünden az ve %50’sinden fazla olmamalıdır. Tanımlama: Hafif higroskopik beyazdan kirli beyaza kadar, kokusuz ve tatsız toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda, gliserolde ve propan-1,2-diol’de hemen hemen çözünmez ancak etoksil içeriğine bağlı olarak belirli organik çözücülerde çeşitli oranlarda çözünür. Etoksil gruplarını %46 - %48’den az içeren etil selüloz; tetrahidrofuran, metil asetat, kloroform ve aromatik hidrokarbon etanol karışımlarında serbest çözünür. Etoksil gruplarını %46 - %48 veya daha fazla içeren etil selüloz; etanol, metanol, toluen, kloroform ve etil asetatta serbest çözünür. Film oluşumu testi: 5 g numune 95 g 80:20 (ağırlık/ağırlık) toluen etanol karışımında çözülür. Berrak, kararlı, hafif sarı bir çözelti oluşur. Çözeltinin birkaç mL’si cam plaka üzerine dökülür ve çözücünün buharlaşması beklenir. Kalın, sağlam, kesintisiz, şeffaf bir film kalır. Film alev alabilir. pH: Turnusolde nötrdür (%1’lik kolloidal çözelti). Saflık: Kurutma kaybı: %3’ten fazla olmamalıdır (105 ºC, 2 saat). Sülfatlandırılmış kül: %0,4’ten fazla olmamalıdır. Arsenik: 3 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 2 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Civa: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kadmiyum: 1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. E 463 HİDROKSİPROPİL SELÜLOZ Eş anlamlılar: Selüloz hidroksipropil eter Tanım: Hidroksipropil selüloz, lifli bitki materyallerinden direkt olarak elde edilen ve hidroksipropil grupları ile kısmen eterleştirilmiş selülozdur. EINECS: Kimyasal adı: Selülozun hidroksipropil eteri Kimyasal formülü: Sübstitüe anhidroglukoz birimlerini içeren polimerler, aşağıdaki genel formüle sahiptir: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3); burada R1, R2, R3 aşağıdakilerden biri olabilir;
Molekül ağırlığı: 30.000- 1.000.000 civarında Analiz: Susuz bazda içeriği, her bir anhidroglukoz birimi başına 4,6’dan fazla olmayan hidroksipropil gruplarına eşdeğer hidroksipropoksil gruplarının (-OCH2CHOHCH3) %80,5’inden fazla olmamalıdır. Tanımlama: Hafif higroskopik beyaz veya hafif sarımsı ya da grimsi, kokusuz ve tatsız, granüler veya lifli toz İdentifikasyon: Çözünürlük: Suda şişer, berraktan bulanık renge, viskoz, kolloidal çözelti oluşturur. Etanolde çözünür. Eterde çözünmez. Gaz kromatografisi: Sübstitüentler gaz kromatografisi ile belirlenir. pH: 5,0’dan az ve 8,0’dan fazla olmamalıdır ( %1’lik kolloidal çözelti). Saflık: Kurutma kaybı: %10’dan fazla olmamalıdır (105 ºC, 3 saat). Sülfatlandırılmış kül: 800 ± 25 ºC’de belirlenir; %0,5’ten fazla olmamalıdır. Propilen klorohidrinler: 0,1 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Arsenik: 3 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Kurşun: 2 mg/kg’dan fazla olmamalıdır. Yüklə 3,31 Mb. Dostları ilə paylaş:
|