3 Mikro Biyokim İşlevler doc

 

 

 

 

17 

 

Tüm  iç  suların,  körfezlerin  ve  denizlerin  sedimentlerinde  bakteri  ve 

mantarların çok yönlü işlevleri sürmektedir. İşlevler özellikle sedimentlerin 

en genç olan üst tabakalarında, ayrışabilir organik madde bulunmasından dolayı 

çok canlı bir şekilde olmaktadır. Bakteriler az da olsa derinliklere doğrudan etki 

edebilmektedirler.  Bakterilerin  işlevleri  ile  sedimentin  organik  madde  içeriği 

devamlı azalmaktadır. Önce kolay ayışabilir maddeler azalmakta ve geriye zor 

ayrışabilirler kalmaktadır (Lignin-Humus kompleksleri). Ötrofik suların besin 

maddesince  zengin  sedimentlerinde  kuvvetli  mikrobiyel  oksijen  tüketiminden 

dolayı  anaerobik  bölge  ve  adacıklar  oluşmaktadır.  Burada  fermantasyon  hatta 

denitrifikasyon  ve  desülfirifikasyon  olayları  oluşmaktadır.  Sülfatın  redüksiyon 

sırasında açığa çıkan H

2

S ortamdaki demiri FeS'e dönüştürmekte ve kötü kokan 

siyah demir-sülfür çamurunun oluşmasına neden olmaktadır. Bu durum özellikle 

pissuyun  yükü  altında  bulunan  körfezlerde  limanlarda  ve  göller  de  açıkça 

görülmektedir. Bu çamurların devamlı alınması gerekmektedir. 

 

H

2

,  CH

4

,    N

2

,  ve  CO

2 

  oluşumları  ile  sedimentlerin  yapıları  devamlı  olarak 

değişmektedir. Gaz kabarcıklarının çıktığı da görülmektedir. 

 

2. Besin Maddesi veya Yem Lagünleri  

 

Bilinen  canlılar  arasında  en  çok  kendi  kendine  yeteni  toprakta,  tatlı  suda  ve 

denizde  bulunan  prokaryot  mavi-yeşil  alglerdir.  Enerjilerini  güneş  ışığından, 

karbonlarını  CO

2

'den,  azotlarını  atmosfer  N

2

'den  CO

2

'in  indirgenmesi  için 

gerekli  olan  elektronları  da  H

2

O'dan  sağlarlar.  Mikroalglerin  yüksek  oranda 

protein içermesi çabuk üremesi insanların kültürünü yapmaya zorlamıştır.  

 

İzmir  Arıtma  Tesisi  Projesi  kapsamında  sığ  alg  kültürü  havuzları 

düşünülebilir.  Burada  sadece  heterotrof  algler  (Chlorella  ellipsoiden)  yerine 

ototrof  alglerin  (Scenedesmus  acutus  276-3a:  Spirulina)  yetiştirilmesi  söz 

konusudur. Bu amaç için kullanılan havuzların (göletlerin) büyüklükleri 0.4-160 

ha  ve  derinliği  ise  0.2-1.0  m  arasında  değişmektedir.  Mikroalglerin 

bileşiminde  bulunan  önemli  ana  madde  ham  proteindir.  Scenedesmus  almaryo 

koşullarında yetiştirildiğinden % 14-16 protein içermesi; sıcak yörelerde (Şzmir 

v.b) %35-40 dolayında içereceği tahmin edilmektedir (Krantu.Meffert 1966). 

Halbuki  soya  fasulyesinde  aynı  değer  %  1.8-2.5  dolayındadır.  Soeder  (1970) 

yaptığı  bir  çalışmada  Scenedesmus  acutus  ve  Spirulina  maxima  kültürlerinde 

KM'de  de  %  50-60  arasında  ham  protein  saptanmıştır.  Scenedesmus  276-3 

amino  asitlerini  soyaninki  ve  inek  sütününkiyle  karşılaştırdığımızda  glisin'den 

Pralin'e kadar tüm diğer aminoasitlerinin yüksek düzeyde bulunduğu görülür. 

---

 

 

 

 

18 

Mikroalglerin  vitamin  içerikleri  de  sebze  ve  meyvelerinkinden  çoktur. 

Scenedesmus acutus'un her kg'da 2 gr klorofil 4.5 gr karotenorol bulunur. 

Koyu  yeşil  renkte  olan  Scenedesmus'un  kurutozu  (kurusu)  ıspanak  gibi 

lezzetlidir;  en  iyi  bitkisel  protein  kaynağıdır.  Yetişkin insanın günlük ihtiyacını 

karşılamaya 60-80 gramı yeterlidir. 

 

Peru ve Tayland'da 15 gr. kuru Scenedesmus/N.gün düşmektedir. Ancak insan 

gıdası  ve  hayvan  yemi  olarak  kullanılmadan  önce  toksikolojik  açıdan 

değerlendirilmesi  gerekir.  Yapılan  çalış-malarda  400  gr'a  kadar  yenilen 

Scenedesmus  kuru  maddesi  kandaki  ürik  asit  konsantrasyonunu  anormal 

miktarda  artırmamıştır.  (Müller-Wecker  1973).  Pb,  Cd,  34-Benzpren, 

Floranten gibi za-rarlı maddeler de alg bünyesinde birikebilir (Tablo 2 ).  

 

Tablo  2 : Zararlı maddelerin algdeki konsantrasyonu  

--------------------------------------------------------------------------------------------- 

                                   Mikro algler            Dortmund'daki  

Zararlı maddeler             Dortmund  Tayland               Sebze ve meyveler 

-------------------------------------------------------------------------------------------- 

Pb (mg/kg KM)                       37         6                        3-20 

Cd (mg/kg KM)                       2.3        0.4                     1-3 

3.4 Benzpren                           39        1.4                     10-20 

(mg/kg KM) 

Floranten (mg/kg KM)           444         91                   100-400 

---------------------------------------------------------------------------------------------- 

Bu  nedenle  de  yeni  protein  kaynaklarının  toksikolojik  ve  zararlı  maddeler 

arasından sakıncasız olduğunu ortaya koymak gerekecektir. 

 

3. Atıksuların Arazide Bertarafı ve  Sulama 

 

Atıksuların  arazide  bertarafı  için  arazide  her  gün  5  -  10  cm  kalınlığında  su 

tabakası oluşturulur. Su sızmaya bırakılır. 

 

Sızma  olayı  bozulursa,  o  zaman  toprak  yüzeyi  kurumaya  bırakılır.  İyice 

tırmalanır,  ölü  biyomasfilmi  (biyolojik  kütle)  parçalanır,  gözenekleri  tıkayan 

ince  zerrecikler,  taneler  dağıtılır  ve  gevşetilir.  Fakat  toprak  tabakası  ters  yüz 

edilmemelidir. 

 

Bundan sonra uygulanabilecek arazi yüklemesi ise : 

 

          2 000 - 5 000 EDN / ha  

---