|
 Samarqand veterinariya meditsinasi instituti85
29
Sirkalangan sabzavotlar, mevalar tayyorlash va sifatini baholash
88
30
Achitilgan karamlarni olish va sifatini baholash
92
31
Tuzlangan bodiring, pamidor tayyorlash va sifatini baholash
94
32
Meva va sabzavotlarni qayta ishlashda chiqadigan chiqitlardan moy olish
texnologiyasi
98
33
Meva va sabzavotlarni qayta ishlashda chiqadigan chiqitlardan pektin va
bo`yoq olish texnologiyasi
101
34
Donlarni saqlash uchun moslashtirilgan mahsulotlarni tayyorlov idoralari
va omborxonalarga topshirish tartibi bilan tanishishi va ularni sifatiga
qarab baholash
104
35
Don hosili terimini tashqil etish, yigib-terib olish va saqlash uchun ishchi
kuchi va transport vositalarini hisoblash Tayyorlov idoralari va
omborxonalarda mahsulotlar kimyoviy tarkibini tezkor usulda aniqlashni
tashqil etish
107
36
Don sifati va soflik ko‘rsatkichlarini aniqlash
109
37
Donning ifloslanganlik darajasini aniqlash
112
38
Donining namunaviy tarkibini aniqlash
114
39
Donning namligini aniqlash
118
40
Donning kleykovinasini aniqlash
124
41
Donning iflosligini aniqlash
126
42
Donni quritish turlari bilan tanishish
128
43
Donni ombor zararkunandalari bilan zararlanishi
130
44
Yorma sifatini aniqlash
136
45
Yormada shaffoflik va toza mag’iz miqdorini aniqlash
141
|
|
|
