O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti a. N. Samadov, O. S. Jumanov

 
Turkumlash, turlarga ajratish
deganda tovarlarning umumiy 
xarakterli belgilari, xususiyatlariga qarab ma‟lum turlarga ajratish tushuniladi. 
Tovarshunoslikda tovarlarni turkumlash juda katta amaliy ahamiyatga ega, 
chunki katta nomenklaturadagi oziq-ovqat tovarlarini ma‟lum bir tartibga 
solmasdan turib ishlab chiqarishni ilmiy rejalashtirishda, hisob-kitob ishlarini 
olib borishda, tovarlarning assortimenti, sifati va iste‟mol qiymatini mukammal 
o„rganishda katta qiyinchiliklarga duch kelamiz. Oziq-ovqat tovarlarini 
turkumlashda ularning har xil xususiyatlari hisobga olinadi: paydo bo„lishi, 
kimyoviy tarkibi, xom ashyoning qayta ishlanganlik darajasi, foydalanilishiga 
qarab va boshqalar. 
 
N a zo ra t v a muho k a ma uc hun s a vo lla r
1.
Tovarshunoslik fanining asosiy vazifalari nimalardan iborat?
2.
Tovarlarning iste‟mol xususiyatlari deganda nima tushuniladi?
3.
Standartlashtirishning mazmuni nimadan iborat? 
4.
Tovarlar sifatnni tekshirishning qanday usullari mavjud?
 
5.
Tovarlarning turkumlanishi deganda nimani tushunasiz?
6.
Tovar assortimenti nima? 
7.
Tovar qiymati nima? 
8.
Tovarshunoslik tovarning qanday qiymatini o„rganadi? 
9.
Tovarlarni tasniflash nima?

---

42 
10.
Tovar sifati nima? 
11.
Sifatni aniqlashning qanday usullari mavjud? 
12.
Tovar sifatini yaxshilashning asosiy yo„llari nimalardan iborat? 
As o s iy a da biyo tla r : 
1. Samadov A.N., Safarov B.J. Tovarshunoslik. –T.: TDIU, 2003. 
2. Афанасьева Л.Р., Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Товароведение 
продовольственных товаров. М.: Экономика, 2002.
3. Maqsudov T., Normahmatov R. Tovarshunoslik: Nazariy asoslari. -T. : 
O„qituvchi,2001.
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров -M. : ВНЦ 
Marketing, 2000.
5. Справочник товаровeда продовольственных товаров. Tom 1,2. -M. : 
Экономика, 2001.
6. Справочник товаровeда neпродовольственных товаров. Tom 1,2,3. - M. : 
Экономика, 2003.