12
TAXILLAR – Poaceae Barnhart fəsiləsi
Qarğıdalı – Zea mays L.
Qarğıdalı Amerika qitəsinin yerli bitkisidir. ABġ qarğıdalının vətəni hesab edilir.
Qarğıdalını mədəni halda ABġ-ın dəniz səviyyəsindən 3500 m
yüksəkliklərində və 2000 m-ə qədər hündürlükdə olan tropik zonalarında
əkib-becərirlər.
Qarğıdalı qədimdən mədəni halda becərilən bitkilərdən hesab
edilir. 60 min il bundan əvvəl Meksika ərazisində qarğıdalı saçaqları
aĢkar edilmiĢdir. Bitki 1492-ci ildə Kolumb tərəfindən Avropaya
gətirilmiĢdir. Qarğıdalıdan qida məqsədləri üçün ilk dəfə Cənubi
Amerikada yaĢayan hindu tayfaları istifadə edirmiĢ.
Qarğıdalı hündürlüyü 1-3 m-ə çatan, sarı-qırmızı rəngdə qıçaya
malik olan birillik ot bitkisidir. Qarğıdalı dənli bitkilərin ən qədimi hesab
edilir.
Qarğıdalı qida əhəmiyyətindən baĢqa, müalicəvi təsirə malik olan
bitki hesab edilir. Belə ki, bitkidən alınan yağ aterosklerozun və trombun müalicəsində iĢlədilir.
Xalq təbabətində isə qarğıdalının diĢicik saçaqlarından istifadə edilir.
Kimyəvi tərkibi. Qarğıdalı diĢiciyinin saçaqlarının tərkibində – 20,5% yağ, 0,12% efir yağı,
3,8% kitrə, 2,7% qətran, 1,15% acı qlükozid maddəsi, 3,18% kriptoksantin, askorbin və pantoten
turĢusu, K vitamini, inozit, həmçinin sitosterol, stiqmasterol (C
29
H
48
O), 0,05% məlum olmayan
alkaloidlər, toxumlarından isə 61,2% niĢasta, 4,24,7% yarımbərkimiĢ yağ, 7,4% pentazon, B
1
, B
2
,
B
6
vitaminləri, nikotin və pantoten turĢuları, zeaksantin (C
40
H
56
O
2
) kversetin, izoksersitrin və s.
maddələr aĢkar edilmiĢdir.
Qarğıdalı saçağı öd kisəsi vəzisinin sekresiya fəaliyyətini artırır, ödün qatılığını azaldır,
bilirubinin miqdarını aĢağı salır, trombositin miqdarını artırır. Qarğıdalının toxumlarının
rüĢeymindən alınan yağ öd kisəsini stimullaĢdırır və onun tonusunu artırır. Beləliklə, qarğıdalı
həzm sisteminin fəaliyyətinin normal gediĢini nizamlayır. Qarğıdalı saçaqlarından alınan maye
ekstraktlardan, dənəvərləĢdirilmiĢ formalı preparatlardan ödqovucu, sidikqovucu, qankəsici, bundan
əlavə xolesistitin, xolangitin, hepatitin və s. müalicəsində geniĢ istifadə edilir; saçaqlardan
hazırlanan dəmləmədən uzun müddət qəbul etdikdə böyrəkdə, sidik və öd kisəsində olan daĢları
əridib
orqanizmdən təmizləyir, ateroskleroza qarĢı müalicəvi-profilaktik rol oynayır.
Qarğıdalı saçaqlarından müalicəvi preparatların hazırlanması.
Qarğıdalı saçaqlarından hazırlanan preparatlar soyuqdəymə, ödqovucu sidikqovucu, qan
bərpaedici, arterial qan təzyiqinin və öd ifrazatının artırılmasında, qanda bilirubin maddəsinin
azaldılmasında tətbiq edilir.
Sidik kisəsində olan daĢların əridilməsində. 2 çay qaĢığı doğranmıĢ saçaqdan 2 stəkan
qaynar suya tökün, su hamamına qoyub, 2 saat saxlayıb süzün. Ekstraktdan gündə 3 dəfə yeməyə 1
saat qalmıĢ stəkanın 0,5 hissəsi qədər istifadə edin. Müalicə kursu yarım ildən az olmamaq Ģərti ilə
aparılır.
Xroniki xolesistitin müalicəsində. 2 xörək qaĢığı doğranmıĢ qarğıdalı saçaqlarından
götürüb stəkan yarım qaynar suya tökün, qaynama dərəcəsinə çatdırıb 30 dəqiqə saxlayın.
Dəmləmədən gündə 2-3 dəfə 2 xörək qaĢığı yeməyə 15-20 dəqiqə qalmıĢ qəbul edin.
Sistit və diabet xəstəliyi zamanı. 1 çay qaĢığı doğranmıĢ saçaqlardan 1 stəkan qaynar suya
töküb vam od üzərində 1 saat qaynadıb süzün. Üzərinə su əlavə etməklə isti halda 1 stəkan
həcminə
gətirin. Dəmləmədən gündə 2-3 dəfə stəkanın 1/3 hissəsi qədər yeməyə yarım qalmıĢ qəbul edin.
Ürək mənĢəli ĢiĢlərin müalicəsində. 1 xörək qaĢığı doğranmıĢ saçaqlardan 1 stəkan qaynar
suya töküb, vam od üzərinə qoyun, 30 dəqiqə dəmləyin və 2-3 xörək qaĢığı bal qarıĢdırıb, 1 stəkan
həcminə gətirin. Ekstraktdan gündə 3 dəfə yeməkdən qabaq 1-2 xörək qaĢığı qəbul edin.
Kəskin hepatitdə əlavə bir vasitə kimi. 2 çay qaĢığı doğranmıĢ saçaqdan götürüb 1 stəkan
qaynar suya tökün, gündə 2-3 dəfə yeməyə 15-20 dəqiqə qalmıĢ stəkanın 1/4 hissəsi qədər qəbul
edin. Müalicə kursu 4-6 aydır.