ƏHMƏd-cabiR ƏHMƏdov zeytun və zeytun yağI (Monoqrafiya)

Норматив-техники сянядляр


Azərbaycan dilində
51. AZS 233 – 2006 Təzə yaşıl və qara zeytun. Texniki şərtlər.
52. AZS 234 – 2006 Konservləşdirilmiş yaşıl zeytun. Texniki şərtlər.
53. AZS 237 – 2006 Konservləşdirilmiş ədviyyatlı qara zeytun. Texniki şərtlər.
54. AZS 239 – 2006 Zeytun yağı (saflaşdırılmamış). Texniki şərtlər.


Рус дилиндя
55. ГОСТ 21 – 94 Сахар- песок. Технические условия.
56. ГОСТ 1633 – 73 Маринады овощные. Технические условия.
57. ГОСТ 2874 – 82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.
58. ГОСТ 4429 – 82 Лимоны. Технические условия.
59. ГОСТ 5717.1 – 2003 Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия.
60. ГОСТ 6968 – 76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия.
61. ГОСТ 7977 – 87 Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия.
62. ГОСТ 8756.1 – 79 Продукты пищевые консер-вированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей.
63. ГОСТ 8756.18 – 70 Продукты пищевые консер-вированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары.
64. ГОСТ 10444.1 – 84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе.
65. ГОСТ 10444.2 – 94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus.
66. ГОСТ 10444.7 – 86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum.
67. ГОСТ 10444.8 – 88 Продукты пищевые. Методы определения Bacillus cereus.
68. ГОСТ 10444.9 – 88 Продукты пищевые. Методы определения Clostridium perfringens.
69. ГОСТ 8777 – 80 Бочки деревянные- заливные и сухотарные. Технические условия.
70. ГОСТ 10444.11 – 89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов.
71. ГОСТ 10444.12 – 88 Продукты пищевые. Методы определения дрожжей и плесневых грибов.
72. ГОСТ 10444.15 – 94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных- аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов.
73. ГОСТ 13799 – 81 Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервирования. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
74. ГОСТ 13830 – 97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия.
75. ГОСТ 13908 – 68 Перец сладкий свежий. Технические условия.
76. ГОСТ 16831 – 71 Ядро миндаля сладкого. Технические условия.
77. ГОСТ 25555.0 – 82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности.
78. ГОСТ 25555.3 – 82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей.
79. ГОСТ 26186 – 84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов.
80. ГОСТ 26188 – 84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения рН.
81. ГОСТ 26313 – 84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб.
82. ГОСТ 26323 – 84 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения.
83. ГОСТ 12231 – 66 Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Отбор проб. Методы определения соотношения составных частей.
84. ГОСТ 17594 – 81 Лист лавровый сухой. Технические условия.
85. ГОСТ 19360 – 74 Мешки- вкладыши пленочные. Общие технические условия.
86. ГОСТ 26668 – 85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов.
87. ГОСТ 26669 – 85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов.
88. ГОСТ 26670 – 91 Продукты пищевые и вкусовые. Методы культирования микроорганизмов.
89. ГОСТ 26671 – 85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов.
90. ГОСТ 26927 – 86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути.
91. ГОСТ 26929 – 94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов.
92. ГОСТ 26930 – 86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка.
93. ГОСТ 26931 – 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди.
94. ГОСТ 26932 – 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца.
95. ГОСТ 26933 – 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия.
96. ГОСТ 26934 – 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения цинка.
97. ГОСТ 27853 – 88 Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Приемка, отбор проб.
98. ГОСТ 29045 – 91 Пряности. Перец душистый. Технические условия.
99. ГОСТ 29047 – 91 Пряности. Гвоздика. Технические условия.
100. ГОСТ 29049 – 91 Пряности. Корица. Технические условия.
101. ГОСТ 29050 – 91 Пряности. Перец черный и белый. Технические условия.
102. ГОСТ 21314 – 90 Масло растительные. Производство. Термины и определения.
103. ГОСТ 5471 – 90 Масла растительные. Правила приема и методы испытания.
104. ГОСТ 5472 – 90 Масла растительные. Метод определения запаха, цвета и прозрачности.
105. ГОСТ 5478 – 90 Масла растительные. Метод определения число омыления.
106. ГОСТ 5476 – 80 Масла растительные. Методы определения кислотного числа.
107. ГОСТ 5477 – 93 Масла растительные. Методы определения цветности.
108. ГОСТ 5479 – 64 Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения неомыляемых веществ.
109. ГОСТ 5481 – 89 Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя.
110. ГОСТ 6247 – 79 Бочки стальные сварные с обручами катания на корпусе. Технические условия.
111. ГОСТ 7824 – 80 Масла растительные. Методы определения массовой доли фосфорсодержащих веществ.
112. ГОСТ 9287 – 59 Масла растительные. Метод определения температуры вспышки в закрытом тигле.
113. ГОСТ 10117.1 – 2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Общие технические условия.
114. ГОСТ 10117.2 – 2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры.
115. ГОСТ 11354 – 93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности сельского хозяйства. Технические условия.
116. ГОСТ 11812 – 66 Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ.
117. ГОСТ 13358 – 84 Ящики дощатые для консервов. Технические условия.
118. ГОСТ 13516 – 86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия.
119. ГОСТ 13950 – 91 Бочки стальные сварные и закатные с гофрами на корпусе. Технические условия.
120. ГОСТ 30178 – 96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов.
121. ГОСТ 30349 – 96 Плоды, овощи и продукты из переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов.
122. ГОСТ 30425 – 97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности.
123. ГОСТ 30519 – 97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella.
124. ГОСТ 30623 – 98 Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификация.
125. ГОСТ 30624 – 98 Масла растительные. Метод обнаружения фальсификации концентратом витамина D.
126. ГОСТ 30711 – 2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения афлатоксинов В₁ и М₁.
127. СанПиН 2.3.2.560 – 96 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
128. ГОСТ 17812 – 72. Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия.
129. ГОСТ 166-89 Штангенциркули. Технические условия.
130. ГОСТ 20329-92 Весы для статистического взвешивания. Общие технические требования.
\