"Bembi", palabra utilizada en Bombay (India) que significa "ombligo",
es la unión entre el bebé y la madre, la conexión entre lo que existe y lo que no.
"Bembì", una experiencia culinaria que conecta Barcelona con la India y donde se
preparan, con gran pasión y un toque moderno, auténticas recetas indias.
¡Estamos encantados de atenderle y esperamos que tenga una experiencia inolvidable!
Menú Degustación (Pequeñas porciones de cada uno de los platos)
ENTRANTES
SAMUDRI RATTAN/ Vieira a la plancha
Vieira a la plancha en una suave salsa de azafrán con aroma de ajo
LASOONI MURGH TIKKA/ Tikka de pollo Tandoori
Jugoso filete de pollo marinado en yogur y ajo, asado al tandoor
LUCKNOWI SEEKH/ Cordero Seekh Kebab
Brocheta de cordero suavemente especiada y asada al tandoor
PUNJABI SAMOSA/ Empanadilla vegetal
Crujiente triángulo de verduras, relleno de guisantes y patatas
KOHE - ROGANJOSH/ Estofado de cordero
Estofado de cordero al curry con jengibre, tomate y chiles de Cachemira
MURGH MAKHANI/ Pollo tikka Makhani
Tradicional receta de pollo con salsa de tomate y mantequilla
NARIYAL JHINGA/ Gambas estilo Kerala
Gambas al curry con una cremosa salsa de Kerala a base de coco
SAAG PANEER/ Espinacas con queso fresco
Queso fresco casero con crema de espinacas
ACOMPAŇAMIENTOS
Raita
Ensalada de yogur con sabor a comino
Zafrani Pulao/ Arroz con azafrán
Aromático arroz Basmati con azafrán
Naan
Pan clásico de la India
POSTRE
Selección del chef
26.50 +IVA por persona
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