S. Y. Is kamov

2-vazifa.
Quyidagi saqlash texnologiyasi bo'yicha 600 tonna 
piyozni saqlash uchun ombor maydonini hisoblang:
Majburiy shamollatiladigan 4 qavatli tokchalarda piyozni joylash, 
balandligi 0,4 m, eni 1,8 m, bo‘yi 3 m. Piyozning hajm birligi 1 m3 ga 
560-580 kg mahsulot ketadi. Omboming, foydalanish koeffitsiyenti 
75%.
3-vazifa. Tabiiy shamollatiladigan 1500 tonna kartoshkani 
xirmon usulida saqlashda doimiy ombor maydonini hisoblash. Xirmon 
balandligi 1,2 m, eni 3 m, uzunligi 8 m. Kartoshkaning hajm birligi - Г 
m3 ga 650-700 kg mahsulot ketadi. Omboming foydalanish 
koeffitsiyenti 85%.
4-vazifa. 200 tonna qishki olma mevalarini sovutiladigan 
omborlarga uzoq muddat saqlash uchun joylashtirishda zarur 
bo‘ladigan yashiklar, tagliklar va ombor maydonini hisoblash. Bunda 
olma saqlanadigan №3 nomi bilan ataluvchi yashikning (3.2-rasm) 
sig'imi 25 kg. Yashiklar taxlanadigan yashikning uzunligi 1,2 m, eni
0,8 m. Yashiklami taxlash balandligi 3-4 m, ya’ni bitta taglika 16-20 
donayashiktaxlanadi. Omboming foydalanish koeffitsiyenti 85%.
5-vazifa.
Faol shamollatiladigan va sovutiladigan doimiy 
omborlarda 400 tonna qishki olma mevalarini uzoq muddat saqlash 
uchun zarur boladigan konteynerlar va ombor maydonini hisoblash.

---

Bunda olma saqlanadigan konteyneming (3.3-rasm) sig‘imi 250 kg. 
Konteyneming uzunligi 0,9 m, eni 0,6 m. Konteynerlami 2 qavat qilib 
taxlanadi. Omboming foydalanish koeffitsiyenti 85%.
6-vazifa. 300 tonna uzumni sovutiladigan omborlarga saqlash 
uchun joylashtirishda talab etiladigan yashiklar, tagliklar va ombor 
maydonini hisoblash. Bunda uzum saqlanadigan №1 nomi bilan 
ataluvchi yashikning sig‘imi 8 kg. Yashiklar taxlanadigan yashikning 
uzunligi 1,2 m, eni 0,8 m. Yashiklami taxlash balandligi 3-4 m, ya’ni 
bitta taglika 16-20 dona yashik taxlanadi. Omboming foydalanish 
koeffitsiyenti 85%.
Doimiy omborlarda meva va sabzavotlami joylashtirish tartibi.
Sabzavot va mevalar doimiy omborlarda xiimonlarda to ‘kma holda, 
konteynerlarda, yog'och yashiklarda yoki qoplarda saqlanadi (3- 
rasm).
1 
2 
3
3-rasm. Sabzavot va mevalar saqlanadigan idishlar:
1-qop; 2-yashik; 3-konteyner.
Karamrd oziq-ovqat maqsadida tokchani eni va bo‘yiga qarab 
taxlanadi. Tokchaning kengligi 1 m, balandligi esa 0,6-0,8 m b o iib ,
3-5 qavat karam boshlari joylanadi.
Lavlagi, turp, sholg‘om kichik xirmonlarda (kengligi 3-4 m, 
uzunligi bmoning kengligiga qarab) saqlanadi. Lavlagining xir- 
mondagi qatlami 1,2-1,5 m, turp va sholg'om uchun 1 metrgacha 
bo‘ladi.
Piyoz maxsus to‘rli qoplarga joylangan holda shtabeilarga tax- 
lanib, yoki maxsus 4 qavatli stellajlarda to ‘kina holda saqlanadi. 
Bimday stellajlarda piyoz yaxshi saqlanadi, ulami shamollatib turisli 
va saqlanish holatini nazorat qilish juda qulaydi (4-rasm).
li

---

4-rasm. Piyozni maxsus 4 qavatli stellajlarda saqlash