Practice Test ????

26.
Pencils are unlikely to be used in the future.
Page 13

---

Passage 3
Stealth Forces in Weight Loss
The field of weight loss is like the ancient fable about the blind men and the
elephant. Each man investigates a different part of the animal and reports
back, only to discover their findings are bafflingly incompatible.
A.
The various findings by public-health experts, physicians, psychologists,
geneticists,molecular biologists, and nutritionists are about as similar as an
elephant’s tusk is to its tail.Some say obesity is largely predetermined by our
genes and biology; others attribute it to an overabundance of fries, soda, and
screen-sucking; still others think we’re fat because of viral infection, insulin, or
the metabolic conditions we encountered in the womb. “Everyone subscribes
to their own little theory,” says Robert Berkowitz, medical director of the Center
for Weight and Eating Disorders at the University of Pennsylvania School of
Medicine. We’re programmed to hang onto the fat we have, and some people
are predisposed to create and carry more fat than others. Diet and exercise
help, but in the end the solution will inevitably be more complicated than
pushing away the plate and going for a walk. “It’s not as simple as ‘You’re fat
because you’re lazy’ says Nikhil Dhurandhar, an associate professor at
Pennington Biomedical Research Center in Baton Rouge. “Willpower is not a
prerogative of thin people. It’s distributed equally.”
B.
Science may still be years away from giving us a miracle formula for
fat-loss. Hormone leptin is a crucial player in the brain’s weight-management
circuitry. Some people produce too little leptin; others become desensitised to
it. And when obese people lose weight, their leptin levels plummet along with
their metabolism. The body becomes more efficient at using fuel and
conserving fat, which makes it tough to keep the weight off. Obese dieters’
bodies go into a state of chronic hunger, a feeling Rudolph Leibel, an obesity
researcher at Columbia University, compares to thirst. “Some people might be
able to tolerate chronic thirst, but the majority couldn’t stand it”, says Leibel.
“Is that a behavioural problem – a lack of willpower? I don’t think so.”