Подготовка масличного сырья к извлечению масел. Прессование

Pulpa tayyorlash jarayonida sodir bo'ladigan jarayonlarning fizik-kimyoviy mohiyati

Suvga ta'sir qilish
Haroratning ta'siri
Bug 'ta'siri

Yalpizlarning asosiy turlari va ularning xossalariga qo'yiladigan talablar

Yalpizlar uchun tashqi (umumiy) va ichki tuzilish farqlanadi .

• Tashqi struktura - zarrachalarning o'lchami, shakli, zarracha hajmining taqsimlanishi, zarralar orasidagi bo'shliqlar hajmi, agregatlarning mavjudligi.
• Ichki tuzilish - bu birinchi turdagi kuya uchun hujayra tuzilishining vayron bo'lish darajasi va darajasi

struktura

ikkinchi turdagi

shuningdek , mavjudligi

neoplazmalar ,

g'ovakligi .

Ishlab chiqarish sharoitida pulpa tayyorlash ikki bosqichdan iborat
yalpizni 80...85 gacha intensiv qisqa muddatli qizdirish o C 14...16 s va uni 8...9% gacha namlash (kungaboqar, zig'ir uchun), bu yalpizda namlikning bir xil taqsimlanishiga va urug'larning sifatini yomonlashtiradigan gidrolitik va oksidlovchi fermentlarining faolsizlanishiga yordam beradi. neftdan. Vintli inaktivatorlarda amalga oshiriladi .
Vintli inaktivator
IKKINCHI BOSQIQ: yalpizni 105 ga qizdirish o C va uni oxirgi namlik darajasigacha quritish (masalan, kungaboqar uchun 5...6%). U turli xil dizayndagi qovuruvchilarda amalga oshiriladi: qozon, baraban, vint. Eng ko'p qo'llaniladigan qozon qovurish moslamalari. Vintli fritözlar kamroq ishlatiladi. Ular dizayni sodda, ishonchli va texnik xizmat ko'rsatishda oson bo'lishiga qaramasdan, ular ba'zi texnologiya talablariga javob bermaydi. Paxta ishlab chiqarishda asosan barabanli qovuruvchilar ishlatiladi.
mangal

Bosish orqali yog'ni olish

• Neft qazib olish jarayonining soddalashtirilgan diagrammasi (A.M.Goldovskiy bo'yicha)

O'simlik moylarini ishlab chiqarish uchun press usuli turli dizayndagi vintli presslar yordamida amalga oshiriladi.