İneklerde Sütçülük özellikleri
Prof. Dr. Serap GÖNCÜ
Çukurova Üniversitesi
Ziraat Fakültesi
Zootekni Bölümü
01330 Adana
Herhangi bir sığırın verimliliğini belirleyen ekonomik ömür süresini etkileyebilme
yeteneğine sahip ve kalıtım yolu ile generasyonlara belirli ölçülerde aktarılabilen dış görünüş
özelliklerinin
populasyonlar
içerisinde
varyasyon
gösteren
normlar
çerçevesinde
tanımlanması ve değerlendirilmesi işlemidir.
İneğin kulak numarası ve son buzağılama tarihi kaydedilmelidir.
Dış yapı özellikleri tespit edilecek ineğin düzgün bir zeminde ve düzgün duruş
pozisyonunda olmasına dikkat edilmellidir.
Değerlendirme 1. Laktasyonunda olan ineklerde laktasyonun 30-150. günleri arasında
olanlarda yapılmalıdır.
Kullanılan aletlerin arızalı bozuk olmamasına dikkat edilmelidir.
Bu sistemde, her hayvan her bir özellik için bir puan alır ve genel durum için iyi veya
kötü diye sınıflandırılmaz. İneğin değer tespiti, genel görünüşe göre değerlendirmede
yapılabilir.
Dış yapı özellikleri tek tek puanlandıktan sonra genel görünüşe göre sınıflamaya geçip
genel değerlendirme de yapılabilir.
Sağlıklı bir meme sağımdan önce gergin, canlı, damarlı bir görünüme sahip olup
sağım sonrası canlılığını kaybetmeyip etli ve kaba bir görünüme sahip olmamalıdır.
Meme yapısının 2. laktasyon en geç 3. laktasyonda parametreler bakımından dengeye
ulaşması beklenir.
Meme ile ilgili değerlendirmelerde memenin ödemli olmamasına, kuruda olmamasına,
arka meme başlarından herhangi birinin körelmiş olmamasına dikkat edilmeli böyle bir meme
kesinlikle değerlendirmeye alınmamalıdır.
Süt karakteri: Cidagonun yanlara doğru yaptığı açı olup hayvanın arkasından bakılarak
belirlenir. Açı değerlendirilirken cidagonun tam arka noktasından aşağı yanlara doğru
keskinlik ve kaslılık dikkate alınmalıdır.
Beden derinliği: Son kaburga kemiği hizasından dikey olarak bedenin derinliği
ölçülmektedir.
Sağrı yüksekliği: Sağrı kemiği hizasından zemine kadar olan yükseklik olup, cm olarak
ölçülmelidir. Sağrı yüksekliği ölçüsü alınırken hayvanın her iki yanından da ölçümler
yapılmalıdır. Seviyesi düşük olan tarafın ölçüsü esas alınmalıdır.
Sağrı genişliği: İki oturak (arka sağrı) yumrusu arasındaki genişliktir.
Sağrı eğimi: Ön sağrı ile arka sağrı (oturak yumrusu) arasındaki eğimdir. Sağrı eğimi
hayvanın her iki yanından da değerlendirilir ve zayıf olan tarafın puanı esas alınır.
Göğüs genişliği: Hayvanın iki ön dizi arasındaki mesafe ölçülerek tespit edilir.
Arka bacak açısı: Arka ayakların diz bölgesinin ön iç kısmına konsantre olunarak açının
durumu belirlenir. Arka bacakların her ikisinde de tespit yapılır ve açısı ekstrem olan tarafın
puanı esas alınır.
Tırnak taban yüksekliği:İki tırnağın topuk yüksekliği hayvanın arka tarafından bakılarak
değerlendirilir. Zayıf olan tırnağın puanı dikkate alınır.
Arka diz yapısı: Arka diz yapısı hayvanın arka tarafından her iki diz bölgesinin iç ve dış
kısımlarında kuruluk, etlilik durumu bakımından değerlendirme yapılır. Arka dizlerde etlilik
arttıkça puan düşmekte, kuruluk arttıkça puan yükselmektedir.
Arka bacak duruşu: Hayvanın her iki tarafından her ki ayağın duruş pozisyonu dışa yaptığı
açıya ve bacakların birbirine göre paralellik durumu değerlendirmede dikkate alınır. Bu
değerlendirmede her iki tırnağın oluşturduğu eksenler arasındaki açıya bakılır. Dönüklüğü
nedeniyle bir açı yapıyor ise, 4 ve 5; eğer X bacaklılık varsa 1 puan verilmektedir.
Ön meme bağlantısı: Hayvanın sağ ve sol tarafından bakılarak memenin karın bölgesine
doğru yaptığı bağlantının açısıdır. En zayıf olan tarafın puanı dikkate alınmaktadır. Karnı
güçlü bir bağlantı ile birleşen meme tam puanı almaktadır.
Arka meme yüksekliği: Hayvanın arka tarafından oturak yumrusu ile arka bacak diz seviyesi
arasında kalan mesafenin orta noktasına yukarı doğru olmak üzere 2.5 cm eklenerek ortalama
puana eşitlenen nokta bulunur. Meme dokusu başlangıcı bu bölgede ise, memenin arka
yüksekliğinin ortalama bir puana sahip olduğu söylenir. Meme dokusu orta noktanın üzerine
çıktıkça puan artmakta, altına düştükçe puan düşmektedir.
Meme merkez bağı: Meme dokusunun arka tarafında yer alan ve arka meme bölmelerini
birbirinden ayıran oluk olup hayvanın arkasından bakılarak puanlama yapılır.
Değerlendirmede oyuğun uzunluğu, derinliği ve arka meme bölmeleri arasında yarattığı
açının durumu dikkate alınmaktadır.
Meme taban yüksekliği: Hayvanın her iki tarafından da meme ön bölme tabanlarının diz
seviyesinden olan yüksekliği değerlendirilir. Diz eklemi seviyesine yakın olan tarafın puanı
esas alınmalıdır. Arka diz eklemine dik olarak herhangi düz bir alet tutularak seviye tespiti
yapılabilir ve bu nokta 2 puan olarak kabul edilir.
Ön meme başı yerleşimi: Hayvanın arka ayakları arasından sağ ve sol ön meme başlarının
bağlı bulunduğu meme bölmesine göre yerleşimi dikkate alınarak puanlama yapılır. Ön meme
başları arka meme başlarına ve bağlı bulunduğu meme bölmesine göre dışa saptıkça puan
düşmekte, içe döndükçe puan artmaktadır
Meme başı uzunluğu: Hayvanın sağ ve sol yanından ön meme başlarının uzunluğunun
durumuna bakılarak puanlama yapılır. Meme başı uzadıkça puan yükselmekte tersi durumda
puan düşmektedir. Hangi taraf ekstrem ise o tarafın puanı esas alınmaktadır.
Arka meme başı yerleşimi: Arka meme başları oyuğa (meme merkez askı bağlarına) çok
yakın olması, dolu ve boşken birbirlerine çok yakın olması durumları dikkate alınarak
değerlendirme yapılır. Arka meme başları meme bölmelerinin orta ekseninde yerleşmiş ise, 5
puan (ortalama değer) almaktadır. Arka meme başları birbirine yaklaştıkça puan
yükselmektedir. Eğer birbiri üzerine binmiş veya bitişmiş ise, 9 puan verilmektedir. Orta
eksenden dışa doğru saptıkça puan düşmektedir.
Değerlendirmede not edilmesi gereken kusurlar:
1. ön bacak duruş bozukluğu
2. ayak eklemlerinde yumuşaklık
3. arka bacak duruş bozukluğu
4. yumuşak sırt
5. yüksek ve düşük kuyruk sokumu
6. gevşek omuzluluk
7. ek meme başı
8. tırnak bozuklukları
9. meme hastalığı
10. basamaklı meme
11. X bacaklılık
12. O bacaklılık
13. Kasılma
14. Ayrı tırnak
15. Dar göğüslülük
16. Dizde şişlik
17. felç
Dostları ilə paylaş: |