Bilime Yön Veren Müslüman Bilim Adamları

14

Fenoterapi

LİSE

F

osil havayla teması aniden 

kesildiği için korunabilmiş 

canlı kalıntılarına verilen ge-

nel addır: kabuk, kemik, diş, 

tohum, yaprak ya da bir hay-

van veya bitki fosili milyon-

larca yıl öncesindeki canlı ya-

şam hakkında bilgi verir. Peki 

fosillere nasıl ulaşılır, zarar 

görmeden nasıl bulunduğu 

yerden çıkartılır , yaşları nasıl 

tayin edilir?..

Öğrencilerimize canlılardaki 

sistemleri daha yakından in-

celeme imkanı sunarak , yeni 

bir vizyon kazandırmak, pa-

leontoloji bilim dalının çalış-

malarını yakından görmeleri-

ni  sağlamak  , pozitif bilime 

katkıda bulunmak , bilimsel 

projeleri tanıtmak ve yaygın-

laştırmak amacıyla  bilim ve 

paleontoloji derneğini semi-

ner vermesi için fen zümresi 

olarak okulumuza davet ettik.

9

.sınıfl arın velilerine yönelik “Enerji tasarrufu” konulu bi-

linçlendirme amacıyla, Fizik öğretmeni Yıldız Kaynar ve 

Fen Lisesi 9/A sınıfı öğrencileri tarafından hazırlanıp sunulan 

program velilerimizin beğenisini kazandı. Programda yenile-

nebilir ve yenilenemez enerji kaynakları tanıtılıp enerji tasarru-

fu için evlerde alınabilecek önlemlerden bahsedildi. Teknoloji-

nin ilerlediği çağımızda, enerji ihtiyacının arttığını düşünecek 

olursak hepimiz enerji tasarrufu adına önlemler almalıyız.

Bilim ve Paleontoloji 

Derneği Çınar Koleji’nde

Enerji Konulu 

Seminer

---

15

Fenoterapi

H

elal, yasal ya da izin verilmiş anlamına gelen Arapça bir 

kelimedir. Helal gıda ise Müslüman karşılığı yasal olma-

yan veya yasaklanmış anlamına gelen haram ‘dır. Birçok ürün 

için helal ya da haram çok açık belli iken belirli olmayan bazı 

ürünler de vardır. Bu çeşitler kuşkulu ya da şüpheli olarak ka-

bul edilir ve bunları helal ya da haram olarak kategorize etmek 

için daha fazla bilgiye gerek vardır. Bu durumda olan ürünler, 

sertifikasyon açısından sık sık 

kuşkulu ve şüpheli durumda-

dır. Bu şüpheli ürünlerin özel-

likle kaynağının ve kullanılan 

katkı maddelerinin kaynağının 

iyi bilinmesi gerekmektedir. 

Haram olan aşağıdaki türler 

hariç tüm gıdalar helal kabul 

edilmiştir.

• Domuz/domuz eti ve bunlar-

dan üretilen ürünler,

• Uygunsuz kesilen hayvanlar 

ya da kesimden önce ölen hay-

vanlar,

• Allah’ın dışında herhangi bir 

tanrı ismi altında kesilen hay-

vanlar,

• Alkol ve sarhoş edici madde-

ler,

• Etçil hayvanlar, avlanmış kuş-

lar ve dışarıda kulağı olmayan 

kara hayvanları,

• Kan ve kandan yapılmış 

ürünler,

• Yukarıdaki ürünlerin herhan-

gi biri ile temas eden ürünler.

Sonuç olarak gıdalar, insanı şekillendirir. Bu yüzden gıdaların 

temiz, sağlıklı ve zararsız olması gerekir. Sağlığa zarar veren, te-

miz ve hijyen olmayan gıdalar insanlığın geleceğini karartmak-

ta, yeni nesillerin sağlıksız yetişmesine ve büyümesine neden 

olmaktadır. Özellikle gıda katkı maddeleri, kendi içinde birçok 

hastalığı barındırmakta, kanser riskini artırmaktadır. Genetiği 

değiştirilmiş organizmalar, birçok ülkede yasaklanmış, diğer 

ülkelerde de yasaklanmak için mevzuatlar düzenlenmektedir.

 

İki milyar İslami inanışa sahip insanın yaşadığı ve bunların 

büyük bir kısmının da bilinçli olarak ne yiyip içtiğini bilmek is-

tediği günümüzde helal gıda pazarı çok önemli bir yere sahip-

tir. Gelecekte de dünya ticaretinde önemli bir yer tutacağı açık-

tır. Sürekli yükseliş  trendine sahip olan bu pazarda Türkiye’nin 

de gerekli yasal düzenlemeleri devlet olarak biran önce hazır-

layıp yerini alması gerekmektedir. Gıda denetiminde ülkemiz, 

ne yazık ki, olması gerektiği yerde değildir. Gıda firmalarının 

birçoğu bunu fırsat bilerek her türlü gıda katkı maddeleri-

ni istediği şekilde kullanarak 

ürünün piyasadaki dayanım 

süresini artırmaya çalışırken 

tüketicinin sağlığı ile rahatlık-

la oynayabilmektedir. Ayrıca, 

günümüzde gıda sektörü başta 

olmak üzere birçok sektör para 

kazanma hırsına kapılıp insan 

sağlığını hiçe sayabilmektedir. 

Bu yüzden ürettikleri ürünle-

rin kalitesi şöyle dursun  kont-

rolsüz ve denetimsiz olarak 

üretilip piyasaya sürülüyor. Bu 

durum bir eksikliktir. Bu eksik-

liğin en kısa sürede düzeltilme-

si gerekmektedir.

 

Helal gıda, temiz, sağlıklı 

ve zararsız gıda anlamına gel-

mektedir. Helal vgıda sadece 

bir beslenmeyi ilgilendirmez 

aynı zamanda bir ahlak konu-

sudur. Nimetlerden istifade 

etmenin bir ilahi yasası ve bir 

insanı ahlakı vardır. Aslında 

bunlar, ne toplumsal kural-

lar ve kanunlar ne de emniyet 

gücü ve cezai  yaptırımlarla 

tam olarak hayata geçirilebilir. 

Burada, vicdani ve ahlaki bo-

yutu oluşturmadan, gıdalar konusundaki haramlarda, hileler-

den ve türlü cambazlıklardan emin olmak mümkün değildir. 

Helal gıda denildiğinde dünyada en yüksek kaliteyi temsil eden 

bir marka akla gelmelidir. 

 

Günümüzde helal gıda dediğimiz zaman inanan insanın 

üretim felsefesi ve ticaret ahlakını yansıtan, gıdada en yüksek 

kaliteyi temsil eden bir marka değerinden söz ediyor olmalıyız. 

Helal gıda kavramı dini meşruiyeti sağlama yanında temizlik, 

sağlık, güvenilirlik, alımlılık ve caziplik gibi ölçüler bakımın-

dan da gıda standartlarının en üst seviyesini ifade eder bir kav-

ram haline gelmelidir.

HELAL GIDA NEDİR?

NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?”

LİSE

---