0118#01#Y15#01­ 500/Baxış

Sual: Ayrı­ayrı tip şәrabların bioloji stabilliyini tәmin etmәk üçün hansı üsuldan istifadә

edilir? (Çәki: 1)

butulkada pasterizasiya, qaynar doldurma vә soyuq steril doldurma

çәlәklәrdә soyuq pastterizasiya

bankalarda soyuq steril doldurma

butulkalarda steril doldurmanın tәtbiqi

butulkalarda pasterizasiya edilmәdәn doldurma

Sual: Şәrablar butulkalarda saxlandıqda anbar havasının nisbi rütübәtlik neçә faiz

olduğunu müәyyәnlәşdirin? (Çәki: 1)

30 faiz

40 faiz

50 faiz

70 faiz

75 faiz

Sual: Şәrablar vaqonlarda hansı selsi (C) temperaturda daşınmalıdır? (Çәki: 1)

7­14 C

9­18 C

8­16 C

6­12 C

5­10 C

Sual: Şәrab 1000 km­dәn az mәsafәyә daşınırsa saxlanma müddәti nә qәdәr ola bilәr?

(Çәki: 1)

5 ay

4 ay

3 ay

2 ay

1 ay

Sual: Nәyin xarakterindәn asılı olaraq nәqliyyat növlәrinin seçilmәsi mühüm әhәmiyyәt

kәsb edir? (Çәki: 1)

yüklәrin

heyvanların

mәhsulların

taraların

әmtәәlәrin

Sual: Hansı xidmәt növü yolların vәziyyәtinә nәzarәt edir vә mәsuliyyәt daşıyır? (Çәki: 1)

yol xidmәti tәşkilatları

yol inşa edәn tәşkiltlar

yol ölçәn tәşkilatlar

yol salan tәşkilatlar

yol bağlayan tәşkilatlar

---

Sual: Mәhsullar daşınarkәn k/t mәhsullarının böyük itkisinә sәbәb olan amil hansıdır?

(Çәki: 1)

yolların texniki vәziyyәtinin aşağı olması

yolların texniki vәziyyәtinin pis olması

yolların mühәndis kommunikasiya vәziyyәtinin qәnaәtbәxş olmaması

yolların xidmәt tәşkilatlarını yarıtmazlığı

yolların texnoloji vәziyyәtinin pis olması

Sual: “Sun Tea Azәrbaycan” fabriklәrindә çәkilib paketlәşdirilәn çayların keyfiyyәti daima

ön plana çәkilәrәk istehsal prosesindә ardıcıl olaraq nәdәn keçirilәrәk yoxlanılır? (Çәki:

1)

analizdәn keçirilәrәk

nәzәrdәn keçirilәrәk

gömrükdәn keçirilәrәk

sәrhәddәn keçirilәrәk

yoxlamadan keçirilәrәk

Sual: Nәqliyyat tarasının markalanması xüsusi trafaretlә yaxud yarlıq yapışdırmaqla

aprılaraq nә yazılır? (Çәki: 1)

çayın adı, sortu, hәr vahid bağlanmanın netto kütlәsi, bağlamaların sayı

әmtәә nişanı vә istehsal müәssisәlәrinin adı, onun ünvanı

mәhsulun adı vә çay yarpağının yetişdiyi yer

mәhsulun malik olduğu növü

mәhsulun qablaşdırılma tarixi

Sual: Әt vә әt mәhsullarının qablaşdırılmasında sәmәrәli forma vә metodlardan istifadә

etmәklә emal edilmiş mәhsulların keyfiyyәtlә istehlakçılara çatdırılması müәssisә vә

sahibkarlara nәyә imkan verir? (Çәki: 1)

әlavә gәlir götürmәlәrinә

әlavә vaxt әldә edilmәsinә

әlavә әmәk sәrf edilmәsinә

әlavә işçi qüvvәsinә artan tәlәbatdan

sahibkarlara müflis olmağa

Sual: Әt vә әt mәhsullarının qablaşdırılmasında göstәrilәn taralardan itifadә edilmәsi

hansı iş proseslәrinin sadәlәşdirilmәsinә vә mexaniklәşdirilmәsinә imkan verir? (Çәki: 1)

yüklәmә­boşaltma ekspedisiya işlәri

qablaşdırma vә saxlama işlәrinin

daşınma vә yerlәşdirmә işlәrinin

anbar tәsәrrüfat işlәrinin

saxlama vә boşltma işlәrinin

B

ÖLMӘ

: 0601

Ad

0601

---

Suallardan

7

Maksimal faiz

7

Sualları qarışdırmaq

Suallar tәqdim etmәk

2 %

Sual: K/t­ı mәhsullarının qurulduması müәssisәlәrindә hansı iş prosesinә aid edilir?

(Çәki: 1)

mәhsulların ilk satışının tәşkili

mәhsulların ilk emalının tәşkili

mәhsullarının ilk istehsalının tәşkili

mәhsulların ilk yığılmasının tәşkili

mәhsullarının ilk әkinә başlanmasının tәşkili

Sual: K/t­ı mәhsulların soyudulması prosesi hansı emal prosesinә aid edilir? (Çәki: 1)

mәhsulların ilk sınağına

mәhsulların ilk yığımına

mәhsulların ilk daşınmasına

mәhsulların ilk emalına

mәhsulların ilk satışına

Sual: Qurutmanın bu üsulunda mәhsullar infraqırmızı şüalanmanın tәsirinә mәruz qalır.

Bu hansı üsuldur? (Çәki: 1)

duzlamasiya

ullamasiya

sublimasiya

qablamasiya

quzlamasiya

Sual: Mәhsulların soyudulmasında vә dondurulma üsullarının tәtbiqindә bakteriyaların

inkişafın lәngitmәk üçün hansı qazlardan istifadә olunur? (Çәki: 1)

sulfidli qazlardan

sulfatlı qazlardan

sulfitli qazlardan

suldәm qazlardan

suludәnә qazlardan

Sual: Mәhsulların ilk emalı prosesinә daxil olan әmәliyyatlar hansılardır? (Çәki: 1)

Mәhsulların yığılması, qablaşdırılması vә daşınması

Mәhsulların anbarlara doldurulması

Mәhulların qurudulması, soyudulması, sortlaşdırılması

Mәhulların dәrmanlanması vә saxlanması

Mәhulların satışa çıxarılması

---

Sual: Konserv zavodlarının soyuducu tutumlarının başlıca vәzifәsi nәdәn ibarәtdir?

(Çәki: 1)

hazır әmtәәlik mәhsulların buraxılması

hazır olmayan әmtәәlik mәhsulların qurudulması

hazır mәhulların satılması

quru tez soyudulan kompotların satışı

tәrәvәz yarımfabrikatlarının hazırlanmaması

Sual: Konserv sәnayesindә soyuducalarda hansı mәhsullar saxlanılır? (Çәki: 1)

göyәrti, әt, albalı, çiyәlәk, gilas

taxta mәmulatları

dәmir, beton mәmulatları

kimyәvi maddәlәr

sulfat turşusu

B

ÖLMӘ

: 0602

Ad

0602

Suallardan

7

Maksimal faiz

7

Sualları qarışdırmaq

Suallar tәqdim etmәk

1 %

Sual: Mәhsullarının tәmizlәnmәsinin daxil olduğu iş prosesi hansıdır? (Çәki: 1)

mәhsulları anbara yığılmasına

mәhsulların dәrmanlanmasına

mәhsulların taraya yığılmasına

mәhsulların ilkin emalına

mәhsulların son emalına

Sual: Mәhsulların qurudulması hansı üsulu onun tәrkibindә vitamin vә karotinlәrin

saxlanmasını tәmin edir? (Çәki: 1)

qablamasiya

duzlamasiya

sublimasiya

qublamaiya

quşlamasiya

Sual: Bu üsulla qurutmada tәzә mәhsullar ilk quruluşlarını, xarici görüşünü, ölçüsünü,

rәngini, әtrini, dadını, vitaminlәrini, şәkәrini, fermentlәrinin, ekstratmaddәlәrini tamamilә

qoruya bilirlәr. Bu üsul necә adlanır? (Çәki: 1)

qutlamasiya

qutlimasiya

---